あな吉さんの「つかいまわし」レシピ
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作品情報
「万能野菜炒め」を１つ覚えれば、和洋中からエスニックまでバリエ豊かな53レシピに展開可能！千切りの玉ねぎ1個、にんじん1本、キャベツ1/4個を炒めて10分蒸せば「使い回し」のベースが完成。あとは材料次第で、トマトソースパスタやハヤシライス、ナムル、ワッフルにまで幅広〜く展開できちゃうのです。短時間でパパッと作れる、目ウロコ間違いなしのレシピがぎっしり！残り野菜で作る「ストックソース」ベースの12レシピも収録。■浅倉 ユキ:ベジタブル料理教室「another-kitchen」主宰。「あな吉さんのゆるベジ10分レシピ」(河出書房新社)ほか著書多数。Webポータルでの連載ほか、TV出演も多数。
- 著者
- 出版社 主婦の友社
- ジャンル
- 電子版配信開始日 2015/11/16
- ファイルサイズ 14.08 MB
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