旬ってなに? 季節の食べもの 秋
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作品情報
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。旬は1年に1回とは限りません。また、地方によって旬が違う素材もたくさんあります。このシリーズでは、野菜・果物・魚介の「旬」について、地方ごとの違いや、違いが生まれる理由についても紹介しています。
- 著者
- 出版社 汐文社
- ジャンル
- シリーズ 旬ってなに? 季節の食べもの
- 電子版配信開始日 2023/01/13
- ファイルサイズ 10.89 MB
