毎日食べたい 鍋のルール
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作品情報
ルールがわかれば、鍋はこれだけおいしくなる！野菜・肉・魚介類・大豆食品と、いろいろな食材を使ってつくれる鍋は栄養価の宝庫。味と〆を変えれば、毎日食べても飽きないで、体にもとってもヘルシー。つくり方のルールを押さえて鍋料理のレシピを増やしましょう！※カラーコンテンツです。モノクロ端末などでは読みづらい場合があります。■内容○part1 毎日食べたい定番鍋 水炊き/キムチチゲ/たらちり/鶏肉とかぶのトマト鍋 ほか○part2 個性派ぞろいのいまどき鍋 キャベツのマーボー風鍋/くずし豆腐と豚しゃぶの鍋/塩もみ白菜と豚肉のエスニック鍋/キャベツとスペアリブのカレー鍋 ほか○part3 ごちそう感満点材料別の鍋 白菜（白菜と豚ひき肉の肉だんごの鍋/白菜と鮭のピリ辛鍋 ほか） 大根（大根と豚バラ肉の重ね鍋/牡蠣のみぞれ鍋 ほか） ごぼう（ごぼうと鶏肉の鍋/野菜たっぷりポトフ） もやし（もやしと豚肉の鍋/もやしとあさりのチゲ） きのこ（きのこの精進鍋/きのこと牛肉の鍋 ほか） 豆腐・油揚げ（豆腐とさばのチゲ/肉詰め油揚げとキャベツの鍋/油揚げと春野菜の精進鍋）○par4 家でも食べたい郷土鍋 北海道・石狩鍋/秋田・きりたんぽ鍋/静岡・静岡風おでん/広島・牡蠣と豆腐の土手鍋/福岡・もつ鍋
- 著者
- 出版社 ＮＨＫ出版
- ジャンル
- シリーズ 毎日食べたい 鍋のルール
- 電子版配信開始日 2014/09/30
- ファイルサイズ 95.65 MB
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