日本酒外交 酒サムライ外交官、世界を行く
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作品情報
小泉武夫氏（発酵学者、東京農業大学名誉教授）、太田和彦氏（居酒屋評論家）、推薦！会食、パーティー、レセプション、晩餐会。外交と「食」は密接な関係がある。そして食を彩り、コミュニケーションの潤滑油となるのが酒である。外交官だった著者は日本酒の魅力に取りつかれ、ヨーロッパ、中東、カナダなど赴任した先々で、さまざまな「日本酒外交」を展開する。日本酒は異文化に受け入れられるのか？そもそも合う料理があるのか？「酒サムライ」の称号を得た著者は、世界の外交舞台に果敢に斬り込んでいく。そこで見出した、日本酒が秘める大きな可能性とは？
- 著者
- 出版社 集英社
- ジャンル
- レーベル 集英社新書
- シリーズ 日本酒外交 酒サムライ外交官、世界を行く
- 電子版配信開始日 2023/01/24
- ファイルサイズ 7.19 MB
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