むう風土記 ごはんで紐解く日本の民俗・ならわし再発見録

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食文化、伝統行事、地域の伝承……。時を紡ぐ体験を通じ、温かな人々に出会う。失われつつある日本の伝統が鮮やかに蘇る!【本文より】人や環境が変わっていくと共に、生活も食も必然と変わっていく。現状維持も大切かもしれない。でも、変わっていくコトも、それはそれで、また、文化のひとつだ。インターネットによって、世界の隅々まで知られるようになり、秘境はなくなったかのように思われる現代。でも、まだ知られていない一番の秘境は、あなたのすぐ近くにあるのかもしれません。【内容】茶節 海の鰹と山のお茶とが出会って生まれたお薬ごはんイクラと石油 冬の宝石と古代の燃ゆる水白エビ メジャーに上り詰めたアイドル沖縄てんぷら 戦後復興とともに生まれたソウルフードどぶろく祭り 老若男女が唄い踊る祭事オコナイとふなみそ 楽しく変化して受け継いでいく神事納豆餅 滋賀と京都の知られざるソウルフード鯨食文化となべぞうせ 生命を助け、頂く酒田まつりとあんかけ文化 庄内と関西を繋ぐモノシモツカレ 強烈な姿の神聖なる行事食【著者】松鳥むう(まつとり・むう)イラストエッセイスト。離島とゲストハウスと民俗行事をめぐる旅がライフワーク。その土地の日常に、ちょこっと混ぜてもらう旅が好き。著書には『トカラ列島 秘境さんぽ』(西日本出版社)、『おばあちゃんとわたし』(方丈社)、『日本てくてくゲストハウスめぐり』(ダイヤモンド社)、『あちこち 島ごはん』(芳文社)、『ちょこ旅 沖縄+離島 かいてーばん』『ちょこ旅 小笠原&伊豆諸島 かいてーばん』(以上、スタンダーズ)、『島旅ひとりっぷ』(小学館)などがある。雑誌「うかたま」(農山漁村文化協会)で「日本あちこち食べ歩き 郷土ごはん」連載中。

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