人気飲食チェーンの本当のスゴさがわかる本
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作品情報
食べログ3.7以上の店を経営するプロも唸った! 有名チェーン絶品メニューのカラクリを明かす多くの人が普段から利用するであろう「飲食チェーン店」。「チェーン店なんておいしくない」「安くて便利だから仕方なく使うだけ」「時間も金もないからこんなところで飯を食べている」といったネガティブなイメージを持っている人が多いのではないだろうか。しかし、複数の飲食チェーンを経営するプロは、チェーン店は実は「宝の山」だと指摘する。サイゼリヤのオリーブオイルと粉チーズがスゴい! 本格派デニーズのデリーチキンカレー! バーミヤンラーメンのスープはダシが絶品! マクドナルドの肉はケッチャップ抜きがうまい ご飯が食べたくなる松屋のニンニクの秘密etc筆者が実際食べて見つけた知ると行きたくなる秘密が満載の1冊だ。
- 著者
- 出版社 扶桑社
- ジャンル
- レーベル ＳＰＡ！ＢＯＯＫＳ新書
- シリーズ 人気飲食チェーンの本当のスゴさがわかる本
- 電子版配信開始日 2019/11/08
- ファイルサイズ 0.86 MB
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