食品の裏側―みんな大好きな食品添加物
購入済み
シリーズ
全2冊
作品情報
今だから読みたい「食の安全」のバイブル――。廃棄寸前のクズ肉も30種類の添加物でミートボールに甦る。コーヒーフレッシュは水と油と添加物。元添加物トップセールスマンが明かす加工現場の舞台裏。知れば怖くて食べられない。【主な内容】序 章 「食品添加物の神様」と言われるまで/第1章 食品添加物が大量に使われている加工食品/第2章 食卓の調味料が「ニセモノ」にすりかわっている!?/第3章 私たちに見えない、知りようのない食品添加物がこんなにある/第4章 今日あなたが口にした食品添加物/第5章 食品添加物で子どもたちの舌が壊れていく!/第6章 未来をどう生きる
- 著者
- 出版社 東洋経済新報社
- ジャンル
- シリーズ 食品の裏側―みんな大好きな食品添加物
- 電子版配信開始日 2017/12/31
- ファイルサイズ 3.39 MB
