お菓子はさらにおいしく作れます！
購入済み
シリーズ
全1冊
作品情報
「本当においしく作れるようになりました! 」「動画も見られて、お菓子作りのレベルが一気に上がって驚いた」「解説が丁寧で、今まで見たどの本よりもわかりやすかった! 」と大好評の『お菓子はもっとおいしく作れます! 』待望の第二弾です。本書では、さらにおいしいお菓子を作りたい人、食べたい人のために、マフィン、マドレーヌ、パウンドケーキ、ロールケーキ、シュークリーム、プリンの生地とクリームの作り方を写真付きのオールプロセスで紹介。お菓子作りの疑問に丁寧に答えつつ、さらに、おいしく作るためのコツや理由、失敗例まで、とことん丁寧に解説します。すべての基本生地には、QRコードを読み取れば何度でも見られる動画レッスンも付いています。【以下、はじめにより抜粋】シリーズ2冊目となる本書では、思いつく限りのポイントを紹介しつつ、僕が実際に作っている動画も載せる……といった前著の姿勢をまるっと引き継ぎながらも、細かく、細かく、しつこいと言われるくらいに説明を入れることで、より分かりやく、濃い内容に仕上げています。例えば“混ぜる＂と書いてあっても、ただ混ぜればいいわけじゃない! と、理解してもらえるように、工程ごとにQ&Aを通して説明を入れています。なぜなら、お菓子は材料の配合から作り方まで、すべてが化学変化で成り立っているので、理解すればするほど、おいしく進化するからです。
- 著者
- 出版社 主婦と生活社
- ジャンル
- シリーズ お菓子はさらにおいしく作れます！
- 電子版配信開始日 2020/10/30
- ファイルサイズ 22.23 MB
作品をシェアする
同じ作者の本
-
ムラヨシマサユキのお菓子 なんどでも食べたい絶品レシピ
￥1,540
購入済み
-
ホットケーキミックスの絶品おやつ
￥1,320
購入済み
-
ムラヨシマサユキのパン教室 はじめてでも最高においしい！
￥1,540
購入済み
-
ムラヨシマサユキのぐる混ぜおやつ パウンドケーキとマフィン
￥1,430
購入済み
-
手軽な材料でつくる果物のお菓子 ムラヨシフルーツパーラー
￥1,540
購入済み
-
ムラヨシマサユキのクッキー 作りたい、贈りたい71レシピ
￥1,430
購入済み
-
お菓子はさらにおいしく作れます！
￥1,320
購入済み
-
鉄鍋のジャン！！2nd(1)
￥682
購入済み
-
ムラヨシマサユキのジャムの本
￥1,320
購入済み
-
おいしいパターンで気ままに作るごはん
￥1,430
購入済み
主婦と生活社のおすすめ本
-
ペンにりぼんを〜漫画家・井出智香恵物語〜【単話版】１
￥0
購入済み
-
いたわりスープ献立
￥1,650
購入済み
-
白いお菓子 ＳＷＥＥＴ ＷＨＩＴＥ ＳＷＥＥＴＳ
￥1,540
購入済み
-
74歳から99歳へ 元気でいて欲しいからつくるご飯
￥1,540
購入済み
-
「賛否両論」笠原将弘のごはんの友１１０
￥990
購入済み
-
酔っ払い令嬢が英雄と知らず求婚した結果 〜最強の神獣騎士から溺愛がはじまりました!?〜（コミック）【電子版特典付】１
￥770
購入済み
-
神統記（テオゴニア）（コミック）１
￥660
購入済み
-
婚約破棄された令嬢を拾った俺が、イケナイことを教え込む〜美味しいものを食べさせておしゃれをさせて、世界一幸せな少女にプロデュース！〜（コミック）１【電子版特典付】
￥660
購入済み
-
まだ早い！！（コミック）１【電子版特典付】
￥693
購入済み
-
追放された騎士好き聖女は今日も幸せ ー真の聖女らしい義妹をいじめたという罪で婚約破棄されたけど、憧れの騎士団の寮で働けることになりました！ー【電子版特典付】
￥550
購入済み
暮らし・健康・子育てのおすすめ本
-
旬の魅力！最強冬野菜 大根＋白菜～おトク素材でCooking♪
￥990
購入済み
-
発酵ライフ 体の内側から細胞レベルで健康になる
￥1,980
購入済み
-
別冊天然生活 小鮒ちふみさんの不調のときでもつくれるがんばらない薬膳ごはん
￥1,540
購入済み
-
糖毒脳 いつまでも「冴えた頭」でいるために知っておきたいこと
￥1,650
購入済み
-
最高の私のつくり方 外見×内面デザインノート
￥1,870
購入済み
-
鶏が主役！超タンパクめし
￥1,980
購入済み
-
旅をすればするほど子育ては楽になる
￥1,760
購入済み
-
オレンジページvalue1-2月
￥889
購入済み
-
照明と家具からはじめる 北欧インテリア
￥1,980
購入済み
-
寝た子は起こすな 「早起き神話」の深刻な現実
￥1,023
購入済み