混ぜるだけサラダとさっと煮るだけスープ
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作品情報
野菜料理を得意とする著者の、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるサラダとスープのレシピ集。野菜別だから探しやすい充実の148品！「献立に“あったらいいな”と思える野菜の料理を集めたのがこの本です。主菜の横で彩りを添えて、栄養のバランスを整えてくれる、ささやかながらも気の利いた一品。それはサラダでもスープでも構いませんよね。冷蔵庫の中と相談しながら、どうぞ好きなものを作ってください。本書ではおもにざっと混ぜるだけで作れるサラダと、10～20分煮るだけでできるスープをご紹介しています。まれに野菜を加熱するホットサラダなどもありますが、大きな手間は発生せずに、しかも誰でもおいしく作れるよう工夫を凝らしました。みなさんの家のキッチンの片隅に在って、“なに作ろうかな”というときにさっと引いてもらえるような本になれたら、とてもうれしいです。」 河井美歩
- 著者
- 出版社 主婦と生活社
- ジャンル
- シリーズ 混ぜるだけサラダとさっと煮るだけスープ
- 電子版配信開始日 2020/03/27
- ファイルサイズ 37.89 MB
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