お客さんの笑顔が、僕のすべて！
購入済み
シリーズ
全1冊
作品情報
世界の人びとを魅了するレストラン、ＮＯＢＵはいかにしてできあがり、味覚・サービスの水準を維持しているのか。日本人としての感性を貫きながら、世界各地の多様なスタッフを魅了しビジョンを共有させる力の源泉はどこにあるのか。世界各国の若者に「ＮＯＢＵで働きたい」としたわれるオーナーシェフの哲学と情熱。
- 著者
- 出版社 ダイヤモンド社
- ジャンル
- シリーズ お客さんの笑顔が、僕のすべて！
- 電子版配信開始日 2014/08/27
- ファイルサイズ 6.75 MB
作品をシェアする
同じ作者の本
-
新装版 NOBUのすし
￥3,564
購入済み
-
NOBU THE SUSHI BOOK
￥4,455
購入済み
-
お客さんの笑顔が、僕のすべて！
￥1,760
購入済み
ダイヤモンド社のおすすめ本
-
ダイヤモンド・チェーンストア 2026年1月15日号
￥1,650
購入済み
-
「使命」ありき3つのステップ キャリアの成功とは何か
￥550
購入済み
-
組織の違和感 結局、リーダーは何を変えればいいのか？
￥1,870
購入済み
-
耳を鍛えて４倍速読 科学的根拠に基づく「トレーニング音声」付き
￥1,760
購入済み
-
「今日も仕事が終わらなかった」はなぜ起きるのか？ 仕事が３倍速くなる計画・実行・中断の技術
￥1,738
購入済み
-
DIAMONDハーバード・ビジネス・レビュー 2026年2月号 特集「経営者の右腕」
￥2,899
購入済み
-
自分に自信が持てません 生きづらさがほどける５０の言葉
￥1,760
購入済み
-
総予測２０２６ 第三弾 産業・金融編(DiamondWEEKLY2026年1／10・17日合併号)
￥1,320
購入済み
-
最新全上場3864銘柄の理論株価
￥330
購入済み
-
ダイヤモンドＺＡｉ ２６年２月号
￥1,200
購入済み
ビジネス・経済のおすすめ本
-
職場の対話はなぜすれ違うのか
￥1,078
購入済み
-
失敗マップのすすめ 「ミスしない・させない」は仕組み化できる
￥1,980
購入済み
-
わかる人的資本経営
￥1,430
購入済み
-
The Giver 人を動かす方程式
￥1,699
購入済み
-
65歳以降も働ける人の条件
￥550
購入済み
-
「使命」ありき3つのステップ キャリアの成功とは何か
￥550
購入済み
-
なぜかいつも上手くいく人のお金の使い方
￥1,375
購入済み
-
組織の違和感 結局、リーダーは何を変えればいいのか？
￥1,870
購入済み
-
通信ビジネス
￥1,760
購入済み
-
実務でリアルに使える！ りえなのExcel仕事術
￥1,479
購入済み