世界史の食べ歩き方

旅をする場合、たいてい「歴史（史跡）」を選ぶか、それも、「グルメ」を選ぶか、に悩まされる。本当はどちらも楽しみたいけど、どちらかを選ばざるを得ない。世界100カ国を巡った著者は、どちらも妥協しないで旅をしている。旅のテーマは「国境」。当初はただただ国境に惹かれるままに、その地を訪れていた。でも、よく考えてみると、「国境で食べるご飯が世界一美味しい」ことに気づいた。なぜなら、「国境」は当事国にとって歴史そのものであり、文化の交差点である。だからこそ、「歴史」と「グルメ」が共存共栄しているのだ。本書はそんな「国境マニア」が現地へ赴き、ひたすら食べ歩いたリアルを描いている。人はなぜ国境に惹かれるのか？　なぜそこで食べるご飯がひたすらおいしいしのか？新しい旅の醍醐味を提案する、新感覚・旅エッセイの登場。第1章　日本人が知らない中国・地方大都市 ～米国ファストフード天国～第2章 中露朝３国が交わる東アジアの交差点 ～日本統治時代の歴史と朝鮮族グルメ～第3章 北朝鮮との国境の街・丹東と旧満州国エリア　～国境・大連グルメ～第4章　謎多き新疆ウイグル自治区のリアル　～シルクロードの要衝地グルメ～第5章　モンゴル・ロシア・中国3国境地、内モンゴル自治区の最果てで　～本格ロシア料理～第6章 国際批判にさらされるロシアの今 ～レベチなロシア料理～第7章　戦場となったウクライナの現実　～世界一美味しいウクライナ料理～第8章　イスラエルとヨルダン、国境の旅　～ユダヤ料理と中東料理～第9章　米国の闇エリアを歩く