素材の旨味を引き出す 塩とこしょうのシンプルレシピ
購入済み
シリーズ
全1冊
作品情報
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。肉や魚介、野菜類には旨味成分がたっぷり含まれています。 しかし、だしや調味料をたくさん使いすぎると、素材本来の香りや味わいがわからなくなってしまいます。 本書のレシピは、塩とこしょうだけを使ったシンプルな調理法です。 ・だしやしょうゆ、砂糖、みりん、酒を一切使わない「和食」 ・素材の味を堪能する、ヨーロッパ式のシンプルな「洋食」 ・塩とこしょうだけで「中華」を本格的な味わいにするアイデア など、家庭で作れるおいしいレシピをたっぷり紹介します。 ぜひ、塩・こしょうだけのシンプルレシピで素材本来のおいしさを実感してください。 ※電子版は紙版をそのまま電子化しております。電子版は表示サイズが端末やアプリ等に依存しますので、掲載写真は必ずしも「原寸大」ではございません。あらかじめご了承ください。※紙版の書籍のサイズはA5判（257mm×182mm）です。
- 著者
- 出版社 マイナビ出版
- ジャンル
- シリーズ 素材の旨味を引き出す 塩とこしょうのシンプルレシピ
- 電子版配信開始日 2019/07/26
- ファイルサイズ 23.89 MB
作品をシェアする
同じ作者の本
-
きょうから快調！ 腸活みそ汁とスープ
￥1,540
購入済み
-
体の不調をため込まず、早めに修復させる 夜に飲む「リカバリースープ」
￥1,386
購入済み
-
1日2杯のみそ汁で健康寿命を延ばす！
￥1,188
購入済み
-
免疫力が上がる2品献立
￥1,430
購入済み
-
こねない おうちパン
￥1,430
購入済み
-
1日130万食！ を支える栄養士のおうちごはん
￥1,320
購入済み
-
浜内千波の太らないおかず完全版定番料理をカロリーオフ！
￥990
購入済み
-
浜内千波のくつろぎつまみ
￥858
購入済み
-
浜内千波さん家の疲れているときのサクッと鍋ひとつごはん
￥759
購入済み
-
医者がすすめる 薬膳ひとり鍋
￥1,430
購入済み
マイナビ出版のおすすめ本
-
コーヒーのお菓子 心地よい酸味と苦味、芳醇な香り コーヒーの風味を加えれば、お菓子がもっと美味しくなる
￥1,892
購入済み
-
振り飛車Tips 少しの工夫で勝ちにつながる105の裏ワザ
￥2,200
購入済み
-
ZBrushで作る！ デジタルフィギュア制作実践ガイド［ZBrush for iPad対応］
￥4,950
購入済み
-
不動産奇譚 神憑み之函
￥1,793
購入済み
-
藤井聡太の振り飛車破り
￥2,310
購入済み
-
Pythonで学ぶ スマホ向けゲームWebアプリ開発 モバイル環境＆AI活用でモダン開発
￥3,509
購入済み
-
序盤で潰す！許家元の定石研究書～小目・二間バサミ～
￥1,980
購入済み
-
実践理解！Webアプリケーション セキュリティ
￥3,828
購入済み
-
つくりながら学ぶ！ ドメイン駆動設計 実践入門
￥3,729
購入済み
-
KYOUKARAA Artworks Bubbles
￥110
購入済み
暮らし・健康・子育てのおすすめ本
-
野菜がごちそうになる！ さあやの毎日サラダ、ときどきマリネ
￥1,595
購入済み
-
基本の和食
￥1,210
購入済み
-
おいしすぎるお菓子作り
￥1,815
購入済み
-
アドラー心理学の愛と勇気づけの子育て 「ぼく、お母さんの子どもでよかった」
￥1,100
購入済み
-
自宅でイタリア式エスプレッソ
￥2,090
購入済み
-
くらべてみる は虫類図鑑
￥6,050
購入済み
-
ストウブで無水調理 肉
￥1,540
購入済み
-
じゃがいも玉ねぎたまご
￥1,760
購入済み
-
週末作りおき 激やせ冷凍弁当 購入者W特典「ご褒美だれウマ極レシピ」(PDF)「新だれウマ式HIITトレーニング」（動画）付き
￥1,650
購入済み
-
医大の漢方診療の名医が教える 70歳から老けない人の 毎日おいしい漢方薬膳大全
￥1,738
購入済み