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料理研究家ウー・ウェンはどのようにして生まれたのか。幼少期の文化大革命の経験、天安門事件により偶然に始まった日本生活、料理研究家としての歩みといった半生から、医食同源に基づいた北京の人々の暮らしの知恵、日中の食文化の違い、数々の料理や台所道具の解説まで。中国と日本の架け橋となるよう奮闘してきた著者唯一のエッセイ集。北京家庭料理レシピつき。
全1冊
825
豆乳 からだを整える基本の食材
¥1,650
10品を繰り返し作りましょう〜わたしの大事な料理の話
¥1,760
北京の台所、東京の台所 ──中国の母から学んだ知恵と暮らし
¥825
ウー・ウェンさんちの汁ものとおかず
¥1,595
本当に大事なことはほんの少し〜料理も人生も、すべてシンプルに考える生活術
体と向き合う家ごはん
食いしんぼう編集者も夢中になった 愛しいおかず
¥1,430
シンプルな一皿を究める 丁寧はかんたん
¥1,320
ウー・ウェンの蒸しおかず 手間なく素材の味を生かす
ウー・ウェンの家庭料理 8つの基本
¥1,324
女は見えない
¥1,870
文庫旅館で待つ本は
訟師の中国史 ――国家の鬼子と健訟
¥1,925
岩波書店の時代から ――近代思想の終着点で
¥1,980
出久根達郎の古本屋小説集
¥990
定義
やわらかい頭の作り方 ――身の回りの見えない構造を解明する
¥715
プロ野球選手の戦争史 ――122名の戦場記録
¥1,100
人生のレールを外れる衝動のみつけかた
¥935
平安王朝と源平武士 ――力と血統でつかみ取る適者生存
¥1,210
ウルトラ図解 ギャンブル依存
¥1,584
自分で無理なくコレステロール・中性脂肪 を下げる!
50歳からの住まいプラン
¥1,400
スヌーピーの料理絵本
¥1,540
ウルトラ図解 手指の痛みとしびれ
つりメシ 春夏 下
一生モノの生理とからだの取り扱い大全
ミイコーデ!Vol.1
スヌーピーのお菓子絵本
スヌーピーのおべんとう絵本