獣肉好きは知っておきたいジビエ料理の話～シカ肉レシピ・熟成肉の作り方ほか【けもの道セレクション】
購入済み
シリーズ
全1冊
作品情報
ジビエ肉のケモノ臭の消し方、シカやウサギ料理レシピ、家庭で簡単に出来る肉の熟成法など。狩猟雑誌『けもの道』より、テーマ別セレクションが登場！〈主な内容〉●獲った鹿肉をイケるシカ肉にして食べよう！●獲った獲物をその場で食べる！●さよならエゾシカフェ●那賀町に見る温泉×ジビエ●町のジビエを支える解体処理施設●肉の熟成、ちょっとその前に●絶品！熟成ジビエ肉レシピと家庭で出来るジビエ肉熟成法●E型肝炎ウイルスから身を守る。※本書は『けもの道』に掲載された記事を電子版として再編集したものです。そのため、記述は掲載当時の情報にもとづいています。価格・仕様の変更等が行われていたり、サービスが終了している場合があります。なお、各記事の初出は以下のとおりです。・けもの道 2016特別号 Hunter’s reborN・けもの道 2017春号 Hunter’s sprinG・けもの道 2017秋号 Hunter’s autumN一部画像の削除等、紙版とは異なる場合があります。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能は使用できません。本書はあくまで報道の見地から「事実」を掲載したものです。「事実」を実際に行い、万が一事故やトラブルに巻き込まれた場合でも、小社および筆者は一切の責任を負いかねます。本書に掲載された情報の取り扱いはすべて自己責任で行ってください。
- 著者
- 出版社 三才ブックス
- ジャンル
- シリーズ 獣肉好きは知っておきたいジビエ料理の話～シカ肉レシピ・熟成肉の作り方ほか【けもの道セレクション】
- 電子版配信開始日 2018/05/23
- ファイルサイズ 9.95 MB
作品をシェアする
同じ作者の本
-
［ルックバック ラジオライフ1987］NTTまるごと活用術
￥220
購入済み
-
裏ワザ白書 令和8年 ～最短ルートで情報強者を目指す！～
￥660
購入済み
-
中古デジカメ改造・強化テクニック［ラジオライフアーカイブス］
￥220
購入済み
-
YouTube裏攻略総まとめ 2021-2025
￥440
購入済み
-
IC-R15 マスターガイド【合本】2冊セット
￥550
購入済み
-
現代萌衛星図鑑
￥1,760
購入済み
-
ユーティリティ無線局訪問 1991年編［ラジオライフアーカイブス］
￥330
購入済み
-
チープシチズン大解剖
￥220
購入済み
-
ラジオライフ手帳電子版 ジャンル別データ編 2026 ～消防・航空・鉄道など～
￥220
購入済み
-
エレクトロニクス工作チャレンジシリーズ CLASSICS 1999
￥330
購入済み
三才ブックスのおすすめ本
-
［ルックバック ラジオライフ1987］NTTまるごと活用術
￥220
購入済み
-
裏ワザ白書 令和8年 ～最短ルートで情報強者を目指す！～
￥660
購入済み
-
中古デジカメ改造・強化テクニック［ラジオライフアーカイブス］
￥220
購入済み
-
YouTube裏攻略総まとめ 2021-2025
￥440
購入済み
-
IC-R15 マスターガイド【合本】2冊セット
￥550
購入済み
-
ファミコンショップ大百科
￥2,420
購入済み
-
現代萌衛星図鑑
￥1,760
購入済み
-
ユーティリティ無線局訪問 1991年編［ラジオライフアーカイブス］
￥330
購入済み
-
チープシチズン大解剖
￥220
購入済み
-
ラジオライフ手帳電子版 ジャンル別データ編 2026 ～消防・航空・鉄道など～
￥220
購入済み
趣味のおすすめ本
-
切らずに1枚で折る 恐竜折り紙図鑑
￥1,870
購入済み
-
恋愛少女マンガ全史 ――ラブコメと若者文化の変遷を探る
￥2,134
購入済み
-
野球マンガ学概論 ～その歴史と表現について～
￥1,980
購入済み
-
いじわるな日本語 校閲の現場から
￥1,650
購入済み
-
My Girl vol.45
￥1,980
購入済み
-
名馬コレクション 世界への挑戦
￥2,979
購入済み
-
POG直球勝負 2026-2027
￥1,760
購入済み
-
週刊ファミ通 【2021年5月13・20日合併号】
￥599
購入済み
-
QuizKnock10周年スペシャルブック 十字路
￥2,750
購入済み
-
【日本テレビ】３分クッキング 2025年6月号
￥660
購入済み