The肴 酒呑み魚を造れ
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。地魚料理店を約20年経営し、東京海洋大学にて非常勤講師を務める魚料理の鉄人、西潟正人氏による酒飲みのための魚と料理のレシピ&エッセイ集! 春夏秋冬それぞれ旬の魚を約80種解説する。
- 著者
- 出版社 KADOKAWA
- ジャンル
- シリーズ The肴 酒呑み魚を造れ
- 電子版配信開始日 2022/07/22
- ファイルサイズ 63.64 MB