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ジャンル

• ビジネス・実用
• 歴史・地理・民俗
• 地理
• 資格・検定・就職
• 就職・転職ガイド
• 自己啓発

作者

• とうみ食の風土記編纂委員会
• 玉村豊男
• 平田はる香

出版社

• 農山漁村文化協会（農文協）
• ライツ社
• 集英社