信州東御食の風土記
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作品情報
昭和30年代の東御市の食生活を聞き取りで再現。自給をベースにした時代の日々の基本食、四季の食生活から、子供と食、人の一生と食、食の道具、伝承される知恵、生活改善活動の影響、現在の特産品まで詳述する。
- 著者
- 出版社 農山漁村文化協会（農文協）
- ジャンル
- シリーズ 信州東御食の風土記
- 電子版配信開始日 2023/06/28
- ファイルサイズ 70.32 MB
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