ひと目でわかる！ おいしい「山菜・野草」の見分け方・食べ方
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作品情報
山菜・野草を摘みに出かけてみませんか？ 本書は、厳選した100種の山菜と野草を、平地・山地・里・湿地というように、場所・季節ごとに分けて紹介しています。山菜・野草の見分け方は難しく、また採取したものをどのようにして食べるのか、なかなかわかりづらいですが、本書は、似たような山菜・野草をどのようにして見分け、食べるのか、美しい写真を多用し、とても丁寧に解説しています。また、気をつけたい毒草も19種紹介しています。持ち歩きに便利なコンパクトサイズで、山歩き・散歩に大活躍間違いなし！ また、山菜・野草のおいしいレシピも137種紹介した大充実の一冊です。
- 著者
- 出版社 PHP研究所
- ジャンル
- 電子版配信開始日 2016/02/26
- ファイルサイズ 61.61 MB
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