食料危機の未来年表 そして日本人が飢える日
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作品情報
日本の食料自給率は38％──実際は18%でしかなかった！ 有事における穀物支配国の動向やサプライチェーンの分断、先進国の食料争奪戦など、日本の食料安全保障は深刻な危機に直面している。本書は182か国の食料自給率を同一基準で算出し世界初公開する。先進国の「隠れ飢餓」という実態を暴く。
- 著者
- 出版社 朝日新聞出版
- ジャンル
- レーベル 朝日新書
- シリーズ 食料危機の未来年表 そして日本人が飢える日
- 電子版配信開始日 2023/10/13
- ファイルサイズ - MB
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