そばもんニッポン蕎麦行脚 5
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あらすじ
名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された矢代 稜。今回は、そば屋の出前には欠かせない「出前機」の誕生秘話とその意外な歴史をひもとく。またそば屋の看板メニューの一つである「天もり」の現状とその元来の姿にも迫る！
商品情報
- 著者
- 出版社 小学館
- ジャンル
- シリーズ そばもんニッポン蕎麦行脚
- 電子版配信開始日 2013/05/06
- ファイルサイズ 53.35 MB
シリーズ
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