低糖質＆グルテンフリーでおいしくハッピー ベジデコサラダの魔法
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アメリカ「CNN」、ドイツ「ProSieben」など世界のメディアが大注目。楽しい！ おいしい！ ヘルシー！あなたの人生を変える新しいサラダ、「ベジデコサラダ（R）」！見た目は甘いデコレーションケーキ、でも、食べると野菜たっぷりのヘルシーなサラダ！「ベジデコサラダ?」は、低糖質＆グルテンフリーで、疲れにくくなる、肥満を防ぐ、腸の働きを良くする……などのメリットがあり、また、今注目されている発酵食品の甘糀（甘酒のもと）や大豆粉を使った新感覚のサラダです。世界のメディアでも取り上げられている、ベジデコサラダの魅力と作り方を紹介します。Chapter１ はじめまして、ベジデコサラダです・楽しい！おいしい！ヘルシー！人生を豊かに彩るベジデコサラダChapter２ ベジデコサラダの作り方・STEP1 スポンジを作る・国産大豆粉と糀を使ったスポンジの作り方STEP2 とうふクリームを作る・発酵食品の糀を入れたとうふクリームの作り方STEP3 野菜のマリネを作り、組み立てる・plusα 発酵食品の糀でお好みのドレッシングを作るSTEP4 飾りつけをする・大切な人の笑顔を想い心を込めドレサージュするChapter3 ベジデコサラダで心を込めたおもてなしChapter4 私がベジデコサラダを通して伝えたいこと
- 著者
- 出版社 幻冬舎
- ジャンル
- レーベル 幻冬舎単行本
- シリーズ 低糖質＆グルテンフリーでおいしくハッピー ベジデコサラダの魔法
- 電子版配信開始日 2017/05/24
- ファイルサイズ 11.46 MB
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