茂木健一郎の脳を幸せにするレシピ
購入済み
作品情報
「料理をすることはどんな論文を書くよりも本質的で豊かな行為であると思う」「脳の視点で見ると料理を作る人はトクをしている」byブレインシェフ・茂木健一郎本書は作っても、食べても脳が喜ぶ、「脳を幸せにする（刺激する！）レシピ」を茂木健一郎氏と料理研究家・海豪うるる氏が「食と脳の関係」を語りながら紹介。茂木氏が幼少時代からどのように「食のクオリア」と出会ってきたか、脳科学者の視点から過去を振り返り、「茂木健一郎は何でできているか」を紐解きます！茂木氏の人生を変えてきたレシピの数々、そして「茂木健一郎・食のクオリアのルーツはカレー」「『イワン・デニーソヴィチの一日』のサラミ」「茂木健一郎の朝は、みそ汁作りから始まる」といった茂木氏のエピソードにインスピレーションを受けて海豪氏が創作した刺激的な料理（ハッピーカレー、欲張りパエリア、つくねのみそ汁、すき焼きビビンバ、ロッシーニ風パスタ……etc.）を紹介します。
- 著者
- 出版社 PHP研究所
- ジャンル
- 電子版配信開始日 2014/02/14
- ファイルサイズ 17.21 MB
作品をシェアする
同じ作者の本
-
「超」すぐやる脳のつくり方
￥1,650
購入済み
-
教養としての日本改造論
￥1,870
購入済み
-
AIで覚醒する脳：AIには絶対できないこと 人間だけができること
￥1,760
購入済み
-
生きがいの見つけ方
￥999
購入済み
-
60歳からの脳の使い方
￥1,100
購入済み
-
脳はＡＩにできないことをする ５つの力で人工知能を使いこなす
￥1,760
購入済み
-
意志の取扱説明書
￥1,760
購入済み
-
プロセス・アイ
￥715
購入済み
-
ひふみん×もぎけん ほがらか脳のすすめ 誰でもなれる天才脳の秘密
￥1,980
購入済み
-
シンプルで脳科学的に正しい読書法
￥1,400
購入済み
PHP研究所のおすすめ本
-
意味がわかると怖い3分間ノンストップショートストーリー ラストで君はゾッとする
￥799
購入済み
-
“ミスター血圧”高血圧専門医が教える 高血圧を下げる！１回５分「頭皮の血管ほぐし」
￥1,200
購入済み
-
脂肪肝は善玉菌を増やす「腸回復」で改善できる！
￥1,200
購入済み
-
トヨタの会議は30分
￥799
購入済み
-
「任せて育つチーム」はどこが違うのか
￥1,899
購入済み
-
婚活食堂 1 （PHP文芸文庫）
￥660
購入済み
-
首都襲撃（上）
￥850
購入済み
-
こころげそう
￥880
購入済み
-
我、鉄路を拓かん（PHP文芸文庫）
￥950
購入済み
-
薬膳たてまつります
￥850
購入済み
暮らし・健康・子育てのおすすめ本
-
［改訂新版］がんに効く食事 がんを悪くする食事
￥1,760
購入済み
-
Tea Time 1
￥770
購入済み
-
モーツァルト音律療法１――トマティス博士・驚異の聴覚理論入門
￥1,760
購入済み
-
家相がよくわかる吉と凶――幸運を呼ぶ住まいのつくり方
￥1,320
購入済み
-
できる断食～自然治癒力・免疫力があがる――一石六鳥のハッピー効果［健康・ビューティー・長生き・ゆとり・余金そして霊性開花］
￥880
購入済み
-
Ｔｈｅ Ｓｔｙｌｉｓｔ
￥2,178
購入済み
-
美整呼吸法 ―入門編―
￥1,320
購入済み
-
動禅指圧法――永井流・ツボと経絡の再発見
￥1,320
購入済み
-
アイテム 歴史 スタイル 専門用語 デザイン すべてがイラストでわかる ファッション事典
￥3,080
購入済み
-
“ミスター血圧”高血圧専門医が教える 高血圧を下げる！１回５分「頭皮の血管ほぐし」
￥1,200
購入済み