読本 本格焼酎。
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。【内容紹介】今、焼酎が面白い!芋焼酎などの本格焼酎が、その「多彩なフレーバー」で世界に注目される時代になりました。dancyuから生まれたこの一冊。「読本 本格焼酎。」では、風味豊かにどんどん進化する「焼酎の魅力と可能性」を徹底追求します。特におすすめのコンテンツは、ミクソロジーのトップバーテンダー南雲主于三さんによる「世界の蒸留酒から見た本格焼酎の魅力」。焼酎の特性とは。。その独自のフレーバーとは。。フレーバーを生かすカクテル例とは。。新発見に満ちあふれた内容です。読みごたえも、飲みごたえも満点の「奇跡の世界」へご案内いたします。【目次抜粋】開幕！焼酎新時代――キーワードは「豊かなフレーバー」ミクソロジーのトップバーテンダー、南雲主于三が教える世界の蒸留酒から見た本格焼酎の魅力焼酎のABC 世界の蒸留酒から見た8つのキーワード豊かなフレーバーを生かす最新焼酎カクテル心躍る“香り”これが次代を拓く芋焼酎だ！1時間目【 知る 】 香りの正体2時間目【 飲む 】 白、紅、オレンジ、紫。品種別飲み比べ3時間目【 知る 】 コガネセンガンとは、蔵の個性を出しやすい芋4時間目【 飲む 】 「造り」で変わる! コガネセンガン飲み比べ5時間目【 感じる 】 フレーバーホイールは香りを探すヒン…
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