東京のごちそう

ムック編集部

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「また来たい、通いたい」そんなお店があったらいいのに……。あなたには、一生通い続けたいと思えるお店はありますか？洋食に定食、そして喫茶店など。東京は、美味しいものであふれていますが、もはや美味しいのは、当たり前かもしれません。本書で紹介しているのは、美食家のための名店に限らず、「また来たい、通いたい」と思わせてくれるお店です。お店を選ぶときに大切にしたいのは、星の数や、値段に頼らずに、個人のものさしで選ぶこと。店員さんのスマートな心遣いや、テーブルにそっと置かれる一輪の花。奥の厨房から、トントントン……と食材を切る音に、窓から見える街並み。お店への「愛着」は、さまざまな要素から生まれてくるものです。人生の先輩や、バイブルとなる一冊と出合うのと同じように、特別な一軒との出会いは、あなたの人生の確かな道しるべとなるはずです。様々な分野で活躍する13人の先輩に、「一生通いつづけたい東京の店」を教えてもらいました。「また来たい、通いたい」と思える自分だけのお気に入り。そんな一軒との出合いがこの本にあるかもしれません。コンテンツ例：資生堂パーラー／アヒルストア／新亜飯店／数寄屋橋サンボア／ふーみん……etc／エッセイ岡本仁さん「よい店とよい客。」／木村衣有子さん「カウンターの片隅で。」／平松洋子さん「伊勢屋さん」／平野紗季子さん「あの人に会いにいく。」 ※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。