進撃の「ガチ中華」 中国を超えた？ 激ウマ中華料理店・探訪記
購入済み
シリーズ
全1冊
作品情報
中国を知り尽くすジャーナリストが東京で出会った「ガチ中華」（ガチンコ中華料理店）の名店を一挙紹介グルメのみならず、食文化から民族的考察まで書き連ねた、これぞ「快食エッセイ」！西北 四川 東北 上海 湖南 四川 甘粛 大連 台湾 山西 延辺 雲南 維吾爾 陝西 香港中国・各地域の「おふくろの味」が集結！うまい！ これぞ本物の味！！！主な内容１ 回族「おふくろの味ラーメン」２ 本物の麻婆豆腐は「尻で食べる」３ 餃子親方の「豚肉ウイキョウ餃子」４ 酔っ払い上海ガニと黒八年５ 激辛湖南のスッポンを食らう６ 爆成長！ 常に満席の四川火鍋店７ ラーメンの元祖「蘭州牛肉麺」８ 海鮮都市――大連式鮮魚の紅焼９ まったり台湾料理の３点セット10 山西料理は黒酢の魔術師11 「甘辛の誘惑」朝鮮族料理12 轟音豪快――雲南名物「蒸し蒸し鍋」13 ウィグル料理は野性と気品と羊肉14 新大久保の路地裏に西安夜市15 スタバを超えた？ 中華カフェ
- 著者
- 出版社 講談社
- ジャンル
- シリーズ 進撃の「ガチ中華」 中国を超えた？ 激ウマ中華料理店・探訪記
- 電子版配信開始日 2024/04/27
- ファイルサイズ - MB
作品をシェアする
同じ作者の本
-
ほんとうの中国 日本人が知らない思考と行動原理
￥1,045
購入済み
-
尖閣有事 中国「戦狼外交」の行方
￥2,090
購入済み
-
進撃の「ガチ中華」 中国を超えた？ 激ウマ中華料理店・探訪記
￥1,320
購入済み
-
ふしぎな中国
￥935
購入済み
-
アジア燃ゆ
￥980
購入済み
-
ファクトで読む米中新冷戦とアフター・コロナ
￥935
購入済み
-
習近平は必ず金正恩を殺す
￥1,320
購入済み
-
日中「再」逆転
￥1,430
購入済み
-
対中戦略 無益な戦争を回避するために
￥1,155
購入済み
-
ファーウェイと米中５Ｇ戦争
￥880
購入済み
講談社のおすすめ本
-
![アフタヌーン 2026年6月号 [2026年4月24日発売]](https://mw-cds.akamaized.net/MW-Product/894/748/b657ee16e728b93453994f86301a27e209261584375f123cf6acc69cb91549b1/RS4A/thumbnail/cover.jpg?ivm=true)
アフタヌーン 2026年6月号 [2026年4月24日発売]
￥789
購入済み
-
![月刊少年シリウス 2026年6月号 [2026年4月24日発売]](https://mw-cds.akamaized.net/MW-Product/579/577/4f0df06b744ed9a130afdd000f9ec1e3fda59f4dfdf04d5dd60772143297e9b9/RS4A/thumbnail/cover.jpg?ivm=true)
月刊少年シリウス 2026年6月号 [2026年4月24日発売]
￥779
購入済み
-
Ｈｏｔ－Ｄｏｇ ＰＲＥＳＳ (ホットドッグプレス) ｎｏ．５９２ 安くていいモノ 高くていいモノ ２０２６春
￥440
購入済み
-
![ＥＫｉｓｓ 2026年6月号 [2026年4月24日発売]](https://mw-cds.akamaized.net/MW-Product/977/755/bc5d77399b13e2eb9840eb9347334c64080fcd36dadf93437c19b237c8bc42f4/RS4A/thumbnail/cover.jpg?ivm=true)
ＥＫｉｓｓ 2026年6月号 [2026年4月24日発売]
￥699
購入済み
-
ホットドッグプレスセレクション 現役ＯＬのセックス事情１００問１００答 「大人のセックス白書」シリーズ ｎｏ．５９１
￥198
購入済み
-
穂乃実 【増量版 全５０Ｐ】ヤンマガアザーっす！＜ＹＭ２０２６年１３号未公開カット＞ ヤンマガデジタル写真集
￥1,210
購入済み
-
福士亜依 【増量版 全５０Ｐ】ヤンマガアザーっす！＜ＹＭ２０２６年１０号未公開カット＞ ヤンマガデジタル写真集
￥1,210
購入済み
-
Ｅｒｉｋａ 百瀬まりな 【増量版 全５０Ｐ】ヤンマガアザーっす！＜ＹＭ２０２６年１１号未公開カット＞ ヤンマガデジタル写真集
￥1,210
購入済み
-
森虹花 【増量版 全５０Ｐ】ヤンマガアザーっす！＜ＹＭ２０２６年１２号未公開カット＞ ヤンマガデジタル写真集
￥1,210
購入済み
-
ゆるりとな～ 【増量版 全５０Ｐ】ヤンマガアザーっす！＜ＹＭ２０２６年１２号未公開カット＞ ヤンマガデジタル写真集
￥1,210
購入済み
趣味のおすすめ本
-
CAR and DRIVER 2020年6月号
￥709
購入済み
-
【鍾福堂】通書 2026年版
￥3,410
購入済み
-
【電子書籍限定】LDK 安くて良いもの the Best 2026-27
￥770
購入済み
-
ウルトラメカ デザインアート集
￥4,455
購入済み
-
POGの達人 完全攻略ガイド 2026～2027年
￥2,200
購入済み
-
あたしのボドゲができるまで マンガでわかる！ ボードゲーム制作入門
￥1,815
購入済み
-
自然はすごい いつもの道が美しく見える5つの視点
￥1,980
購入済み
-
イルミナティ ニューワールドオーダー裏解説ブック アサシンズ編
￥2,090
購入済み
-
愛犬が5歳を過ぎたら知りたいことが全部のってる本
￥1,760
購入済み
-
もっとも美しいバラと宿根草の庭 ローザンベリー多和田のガーデンデザイン
￥2,310
購入済み