千曲川ワインバレー 新しい農業への視点
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作品情報
千曲川流域を活性化させたい、就農希望の若者やワイナリー開設を夢見る人の背中を押したい、という思いから始まったプロジェクト｢千曲川ワインバレー｣。流域にブドウ畑や新たなワイナリーを集積、更にはそのノウハウを伝授するワインアカデミーを設立するなど、本書では壮大なプロジェクトの全容を明らかにし、そこから見えてきた日本の農業が抱えている問題や展望にも迫る。様々な実践の先にあったのは｢縁側カフェ｣や｢エシカルな生活観光｣といった新しいライフスタイルの提案であり、日本農業の可能性だった。
- 著者
- 出版社 集英社
- ジャンル
- レーベル 集英社新書
- シリーズ 千曲川ワインバレー 新しい農業への視点
- 電子版配信開始日 2013/10/29
- ファイルサイズ 0.68 MB
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