食料自給率の「なぜ？」
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作品情報
「自給率が40％！」と連日騒がれているが、自給率40％がどういうことなのかを理解している人はほとんどいない。農水省の第一人者による本書を読めば、そのすべてがわかる。味噌汁２６％、天ぷらそば２２％・・・。和食さえも国産食材で作れないニッポン、間近に迫り来る世界的食料不足！自給率４０％の「待ったなし！」状況に私たちは何をすべきか？
- 著者
- 出版社 扶桑社
- ジャンル
- レーベル 扶桑社ＢＯＯＫＳ新書
- シリーズ 食料自給率の「なぜ？」
- 電子版配信開始日 2013/12/31
- ファイルサイズ 7.63 MB
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