魔法のゼリー
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作品情報
冷やし固めるうちに、自然と２つの層に分かれていく「魔法のゼリー」。主な材料はジュース、生クリーム、そして粉ゼラチンくらい。ざっと混ぜて、グラスや型に移し、冷蔵室で冷やしておくだけで、食感と色が異なる２つの層を持つゼリーのできあがり。塩味だってお手のもの。フランス料理店の前菜のような２層のジュレも簡単に作れます。ホームパーティーなどにもぴったりな魅惑のデザートと前菜のレシピです。
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