蔵を継ぐ 日本酒業界を牽引する5人の若き造り手たち
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作品情報
『冩樂』『廣戸川』『白隠正宗』『十六代九郎右衛門』『仙禽』。親の代からの「負の遺産」とともに代々続く酒蔵を継いだ若き蔵元５人。彼らはいかにして過去のしがらみから抜けだし、窮地だった経営を立て直し、最終的に「日本酒ブーム」を作り上げたのか。あくなき挑戦心、そして酒造りへの情熱。彼らを定点観測してきた著者が５人の熱い思いに迫る。
- 著者
- 出版社 双葉社
- ジャンル
- レーベル 双葉文庫
- シリーズ 蔵を継ぐ 日本酒業界を牽引する5人の若き造り手たち
- 電子版配信開始日 2021/03/11
- ファイルサイズ 3.92 MB
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