天才シェフの絶対温度 「ＨＡＪＩＭＥ」米田肇の物語
購入済み
あらすじ
開店から１年5ヶ月の史上最速で、ミシュラン三つ星を獲得したシェフがいる。大卒で企業に勤めた後、料理学校に通い、26歳で仏料理店の門を叩いた遅まきのスタート。しかし塩1粒、0.1度にこだわる圧倒的情熱で、修業時代から現在に至るまで不可能の壁を打ち破ってきた。心を揺さぶる世界最高峰の料理に挑み続けるシェフ・米田肇のドキュメント。
商品情報
- 著者
- 出版社 幻冬舎
- ジャンル
- シリーズ 天才シェフの絶対温度 「ＨＡＪＩＭＥ」米田肇の物語
- 電子版配信開始日 2017/04/11
- ファイルサイズ 2.61 MB
シリーズ
全1冊
作品をシェアする
同じ作者の本
-
奇跡のリンゴ 「絶対不可能」を覆した農家 木村秋則の記録
￥617
購入済み
-
京都・イケズの正体
￥856
購入済み
-
天才シェフの絶対温度 「ＨＡＪＩＭＥ」米田肇の物語
￥721
購入済み
-
茶色のシマウマ、世界を変える
￥1,584
購入済み
-
土の学校
￥564
購入済み
-
新宿ベル・エポック 芸術と食を生んだ中村屋サロン
￥1,584
購入済み
-
奇跡のリンゴ 1巻
￥726
購入済み
幻冬舎のおすすめ本
-
やっとこっかな 近い未来のためにちょっぴり備える
￥1,045
購入済み
-
解剖医・今宮准教授の推理１
￥1,045
購入済み
-
女の国会
￥1,881
購入済み
-
カラ売り屋シリーズ マネーモンスター
￥1,985
購入済み
-
ゆうびんの父
￥1,899
購入済み
-
あやふやで、不確かな
￥1,672
購入済み
-
40歳になって考えた父親が40歳だった時のこと（分冊版0）
￥96
購入済み
-
Ｊ 寂聴最後の恋
￥742
購入済み
-
吉祥寺ドリーミン てくてく散歩・おずおずコロナ
￥909
購入済み
-
みんなのヒーロー
￥742
購入済み
ノンフィクションのおすすめ本
-
任俠映画伝説 高倉健と鶴田浩二 上巻
￥1,980
購入済み
-
二流の芸能人が、何度がんになっても笑って生きている理由
￥1,265
購入済み
-
宗教を知る 人間を知る
￥1,320
購入済み
-
白村江
￥1,400
購入済み
-
私、わたし――ろう者で性同一性障害 ２７歳の心の葛藤
￥1,320
購入済み
-
さらば日米同盟！ 平和国家日本を目指す最強の自主防衛政策
￥1,320
購入済み
-
統一教会の元信者が明かすその手口と実態
￥770
購入済み
-
「悪の枢軸」イランの正体 核・監視・強権――八〇〇日の現場取材
￥2,200
購入済み
-
死を生きる 訪問診療医がみた７０９人の生老病死
￥2,400
購入済み
-
信長と濃姫外伝4 二人の御曹司 下 織田信忠と武田勝頼 優秀過ぎる父親の後嗣となる若者の担う重圧
￥988
購入済み