食品微生物学の基礎 第２版
購入済み
あらすじ
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。食品微生物学の定番テキストの改訂版！ 食品に関係する微生物学の基礎のほか、代謝や遺伝子、バイオテクノロジー関連の記述とともに最新の知見を反映。予測微生物学や微生物学実験についても記載。食品にかかわる農学・水産・栄養系の学生、食品関係者に最適な書。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。
商品情報
シリーズ
全1冊
作品をシェアする
同じ作者の本
-
食品微生物学の基礎 第２版
￥3,080
購入済み
-
海の生き物はなぜ多様な性を示すのか
￥1,980
購入済み
-
解いて学ぶ！ 食品衛生・食品安全 テキスト＆問題集 第２版
￥2,860
購入済み
講談社のおすすめ本
-
進撃の「ガチ中華」 中国を超えた？ 激ウマ中華料理店・探訪記
￥1,320
購入済み
-
菊地姫奈「Ｓｐｏｔｌｉｇｈｔ」ｖｏｌ．２ １２０ページ豪華版 ＦＲＩＤＡＹデジタル写真集
￥2,200
購入済み
-
菊地姫奈「Ｓｐｏｔｌｉｇｈｔ」ｖｏｌ．１ ＦＲＩＤＡＹデジタル写真集
￥990
購入済み
-
ゴジラ＆東宝特撮 ＯＦＦＩＣＩＡＬ ＭＯＯＫ ｖｏｌ．１ ゴジラ
￥660
購入済み
-
林田真尋 【増量版 全５０Ｐ】ヤンマガアザーっす！ ＜ＹＭ２０２４年１２号未公開カット＞ ヤンマガデジタル写真集
￥1,210
購入済み
-
ホットドッグプレスセレクション スーパートレンドランキング２０２４ ｎｏ．４８７
￥410
購入済み
-
Ｈｏｔ－Ｄｏｇ ＰＲＥＳＳ (ホットドッグプレス) ｎｏ．４８８ アウトドアブランドのビジネス向けバッグ大全
￥440
購入済み
-
ベストカー ２０２４年 ５月２６日号
￥550
購入済み
-
ｗｉｔｈ (ウィズ) ２０２４年 ６月号
￥1,210
購入済み
-
新装版 震える岩 霊験お初捕物控
￥935
購入済み
医学・薬学のおすすめ本
-
運動・からだ図解 脳・神経のしくみ 新版
￥2,398
購入済み
-
サプリメント図鑑
￥1,980
購入済み
-
科学2022年1月号
￥1,540
購入済み
-
くすりの発明・発見史
￥1,144
購入済み
-
わかりやすい薬学系の数学・統計学演習
￥3,300
購入済み
-
赤ちゃんから大人まで 気づいて・育てる 発達障害の完全ガイド 総合版
￥1,870
購入済み
-
名医が答える！ 嚥下障害 治療大全
￥1,430
購入済み
-
多焦点レンズ・最強のプレミアム手術のすべて スゴ腕眼科医が教える白内障治療 改訂版
￥1,672
購入済み
-
100％ムックシリーズ 完全ガイドシリーズ387 体と心が疲れない！はじめての親の介護完全ガイド
￥1,280
購入済み
-
車いすに乗せたまま階段を昇降できる介護技術
￥1,144
購入済み