南紀の台所 1
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シリーズ
全4冊
作品情報
蘭は東京生まれの東京育ち。便利な都会で何の不自由なく生きてきた。そんな折、彼氏の巴が転勤することになり、これを機に結婚&移住することに。引越し先は紀伊半島に位置する小さな小さな港町。しかしそこは雄大な大自然に囲まれた極上食材の宝庫だった!! これぞ究極の美味、“いなかゴハン”をお腹いっぱいご賞味あれ!! 本日のスペシャリテ マダイとスズキの刺し盛り／タラの芽の天ぷら／ワラビと川エビのかきあげ／シカ肉のリエット／丸ごとタコのおぼれ煮／うなぎの白焼き／ガシ(カサゴ)の唐揚げ／かつおのだし茶漬け／うなぎのタレ焼きおにぎり／シカのたたきのにぎり寿司(わさび醤油仕立て)／タラの芽とベーコンのペペロンチーノ
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