ボストンから、ニューイングランド地方の旬ごはん
購入済み
シリーズ
全1冊
作品情報
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ニューイングランド地方とは、アメリカ北東部に位置するマサチューセッツ州、コネチカット州、ロードアイランド州、ニューハンプシャー州、メイン州、バーモント州の6州を指します。歴史深い地域であり、ヨーロッパの移民からの影響が現在も色濃く残っています。そんなニューイングランド地方の中心都市であるボストンに20年以上暮らす著者が、日本と同じように四季があり、豊かな食文化を持つこの地の家庭料理をご紹介します。季節ごとにわけて、旬の食材を使った料理、祝日や行事にちなんだ料理を中心に掲載。おつまみから野菜料理、スープ、肉&魚料理、デザートまで網羅しています。また、各季節の行事や食材、暮らしの様子などを紹介するページも設けています。本書をながめながら、料理を作りながら、そして食べながら、ボストンやニューイングランド地方の文化に触れ、楽しんでいただける一冊です。
- 著者
- 出版社 イカロス出版
- ジャンル
- シリーズ ボストンから、ニューイングランド地方の旬ごはん
- 電子版配信開始日 2026/02/24
- ファイルサイズ 24.15 MB
作品をシェアする
同じ作者の本
-
アメリカンブレックファースト＆ブランチ115 パンケーキからスムージーまで本当においしい朝ごはん
￥1,980
購入済み
-
ボストンから、ニューイングランド地方の旬ごはん
￥1,870
購入済み
イカロス出版のおすすめ本
-
私鉄⾞両年鑑2026
￥3,740
購入済み
-
ＪグランドEX 新兵器⼤図鑑
￥2,420
購入済み
-
AIR STAGE （エアステージ）2026年7月号
￥1,980
購入済み
-
鴨宮物語 新幹線を創り出した男たち
￥3,300
購入済み
-
J train（ジェイ・トレイン）Vol.102(2026Summer)
￥2,640
購入済み
-
J Wings（ジェイウイング）2026年7月号
￥1,760
購入済み
-
通訳翻訳ジャーナル2026SUMMER
￥1,760
購入済み
-
日本駅舎遺産100
￥1,980
購入済み
-
東急電鉄のすべて 東急新横浜線対応版
￥2,200
購入済み
-
J Ships (ジェイ シップス)2026年6月号(Vol.128)
￥1,870
購入済み
暮らし・健康・子育てのおすすめ本
-
AERA with Kids 2025年 秋号
￥997
購入済み
-
段取り上手で15分ごはん
￥1,078
購入済み
-
一生役立つ きちんとわかる皮膚科学 しくみ・トラブル・スキンケア
￥1,760
購入済み
-
水というたべもの
￥3,520
購入済み
-
ホーローバットで作るからだにやさしいお菓子
￥1,540
購入済み
-
国立大学教授・腎臓の世界的名医が教える 運動を頑張らなくても腎機能がみるみる強まる腎臓体操完全版
￥1,958
購入済み
-
昆布 大学教授が教えるすごい食べ方大全
￥1,705
購入済み
-
５０歳からでも髪は増やせる！～まだ間に合う、本気の髪ケア５つの法則～
￥1,694
購入済み
-
かき氷の発想と組み立て
￥3,850
購入済み
-
純喫茶とあまいもの 東京編
￥1,980
購入済み