心も体もおいしくととのう薬膳おみそ汁

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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。日々の体調、体質、季節に合わせたおすすめのおみそ汁で、まいにちご自愛ください！ベストセラー『薬膳の食卓３６５日』『漢方の暮らし３６５日』『毎日おみそ汁３６５日』の最強著者タッグが教える、「美味しくて心身に効く」厳選みそ汁レシピ１００椀。皆様、毎日お元気でお過ごしでしょうか？この頃疲れがとれない、肌荒れがする、雨降りの日になると頭痛がする、足元は冷えているのに顔がのぼせる、つまらないことでイライラする、なぜか小さなことが不安になる、眠れない日が続いている……そんな不調はありませんか？病院に行くほどではない、そんな不調にお悩みの方は多くいらっしゃいます。漢方では、そのような〝なんとなく〟の体の不調は「未病という病気」と定義されています。漢方は、病気になる前の、なんとなく身体の調子が悪いという未病を治すのが得意です。薬膳はこの漢方の理論に従って、毎日の料理で未病を楽にしたり、病気を予防して、健康を維持する目的で作られた料理です。本書ではまず体質ごと、季節ごとに必要ないくつかの薬膳のルールを説明させていただき、お悩み別のおみそ汁をご紹介していきます。薬膳の基本は身体に良いということだけではありません。おいしいということも大切な基本です。毎日いただくお食事での温かいおみそし汁で健康を維持できれば、こんなに良いことはありません。この本が皆様のお役に立てればと願っております。