寿司はいかに世界へ広まったのか？ 社会学者の寿司探訪記
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※ この商品には出版社独自のフォントが実装されています。より良い読書体験を得るためには、iOS・Android端末での閲読を推奨します。それ以外の環境では、独自フォントでの正しい表示を保証できません（通常フォントでの閲覧には問題ありません）。寿司を学問するーー前人未踏のテーマに挑んだ研究者が見つけた寿司の本質とは!? 知られざる寿司の世界の深層を探訪するフィールドワーク社会学者による波瀾万丈、抱腹絶倒の研究ノート。
- 著者
- 出版社 講談社
- ジャンル
- レーベル 星海社 e-SHINSHO
- シリーズ 寿司はいかに世界へ広まったのか？ 社会学者の寿司探訪記
- 電子版配信開始日 2026/02/18
- ファイルサイズ - MB
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