かつおぶしができるまで
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シリーズ
全18冊
作品情報
魚のかつおからかつおぶしになるまでを追う写真絵本。明治時代から続く静岡県のかつおぶし作りを取材。30数工程のほとんどを手作業で実践。
- 著者
- 出版社 岩崎書店
- ジャンル
- シリーズ すがたをかえる たべものしゃしんえほん
- 電子版配信開始日 2022/08/31
- ファイルサイズ 14.17 MB
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