酒の日本文化 知っておきたいお酒の話
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作品情報
日本酒の原点は、神と「まつり」と酒宴にある。酒と肴の関係や酒宴のあり方の移り変わり、飲酒習慣の変化、醸造技術と食文化とのかかわりなど、お酒とその周辺の文化を豊富な民俗例とともにやさしく説く。
- 著者
- 出版社 KADOKAWA
- ジャンル
- レーベル 角川ソフィア文庫
- シリーズ 酒の日本文化 知っておきたいお酒の話
- 電子版配信開始日 2017/12/31
- ファイルサイズ 5.75 MB
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