おいしい外来種 獲って食べてみた
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作品情報
近年、生態系を壊す外来種が問題になっている。ペットや食用として持ち込まれた外来種は、いつの間にか野生化し、在来の生き物を食べて増えていく。……ならば、その外来種を自分が食べて減らせばいいのでは？そう考え、外来種を自ら採取し、調理して食べることにした。ウチダザリガニのラーメン、アメリカナマズの蒲焼き丼、ブルーギルのアクアパッツァ……調理すると意外にも外来種はおいしい。外来種を自ら捕獲・調理し、おいしくいただく実録コミックエッセイ！【外来種料理お品書き】ウチダザリガニのパエリアアメリカナマズの蒲焼ブルーギルのアクアパッツァブラックバスの塩焼きダントウボウ清蒸鮮魚（ダントウボウの中華蒸し）外来種御前ジビエ(アライグマ・キョン・ハクビシン)外来種バーガーブラウントラウトのホイル焼き&いくら丼他多数
- 著者
- 出版社 KADOKAWA
- ジャンル
- レーベル コミックエッセイ
- シリーズ おいしい外来種 獲って食べてみた
- 電子版配信開始日 2026/02/14
- ファイルサイズ - MB
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