最新版　日本酒完全バイブル

八田信江

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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。■日本酒を楽しみたい全ての人へ向けた、日本酒入門書の決定版■ロングセラーの「日本酒完全バイブル」がリニューアル！充実の銘柄紹介では近年話題のお酒を取り上げ、需要の高まった「お家飲み」で役立つ情報も掲載しました。「日本酒って何を選んだらいい？」が「これを飲みたい！」に変わります。【日本酒の美味しさの秘密を知ろう】本書では、日本酒の美味しさの秘密をひもとく、日本酒の造りや原料といった基本知識から、美味しい日本酒の選び方・飲み方、ラベルの見方、酒器の選び方まで詳しく解説しました。【話題のお酒や蔵元を知ろう】トレンドとなっているスパークリング、白麹や有機米、低精白の日本酒、低アルコールの日本酒などを紹介しています。また、日本酒の新たな可能性を模索する、注目の蔵元を取材。酒造りの姿勢やこだわりを、蔵紀行として掲載しました。【お家飲みを楽しもう】お酒の取り寄せ方、少量でいろいろ楽しむコツ、飲み方のバリエーション、料理との合わせ方や簡単レシピなど、お店とは違う、自宅ならではの日本酒の楽しみ方を紹介しました。【大充実の銘柄紹介で、自分好みの一本を見つける】味わいや香り、おすすめの飲み方が一目でわかる大充実の銘柄紹介は産地別に厳選しました。自分の好みのお酒が見つかるはずです。さらに、各地方の酒蔵を取材した「蔵紀行」では、日本酒の新たな魅力を発見できます。