江戸前の旬 115

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あらすじ

ショッコ、ハモ、ヒラメ、マコガレイ、ウニなどなど、夏のタネを中心に、江戸前の技と心で握ります。また、昨年に引き続き、弟子の和彦がふぐ調理師免許に再挑戦！　寿司の奥深さ、江戸前の伝統、そして感動の物語９篇！

著者
- 九十九森
- さとう輝
出版社日本文芸社
ジャンル
- 青年マンガ
シリーズ江戸前の旬
電子版配信開始日 2022/10/28
ファイルサイズ 45.76 MB

シリーズ

江戸前の旬 115

江戸前の旬

全118冊

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