常識が変わる スペシャルティコーヒー入門
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作品情報
スペシャルティ、サステイナブル、サードウェーブ……新しい言葉が次々出てくるコーヒー業界。おいしいコーヒーと出会うチャンスが増えた一方、出会いを妨げる要因も増え、「最高の一杯」を探すのは難しくなっています。一過性のトレンドやファッションに翻弄されず、自分にぴったりのコーヒーを見つけて楽しむためのヒントを、スペシャルティコーヒーの先駆者・ホリグチコーヒーのトップがお教えします。
- 著者
- 出版社 青春出版社
- ジャンル
- レーベル 青春新書プレイブックス
- シリーズ 常識が変わる スペシャルティコーヒー入門
- 電子版配信開始日 2017/02/10
- ファイルサイズ 14.36 MB
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