世界の紅茶 ４００年の歴史と未来
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作品情報
1700年代、英国の「アフタヌーンティ」の流行を発端にブームが始まった紅茶。さまざまな品種の茶葉が発見・開発され、やがて世界中に広がり、人々の生活の中に根付いた。現在、紅茶を飲む人口は世界中の４分の１にもなる。なぜ紅茶は世界中の人々に飲まれ愛されて続けてきたのか。紅茶研究の第一人者である著者が、紅茶界の変遷を語るとともに、最新情報をもとに紅茶の「未来」を考察する。
- 著者
- 出版社 朝日新聞出版
- ジャンル
- レーベル 朝日新書
- シリーズ 世界の紅茶 ４００年の歴史と未来
- 電子版配信開始日 2017/12/31
- ファイルサイズ 3.69 MB
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