食は生きる力 91歳、現役料理家の命のレシピ
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「おいしい」は、魔法の言葉。20歳結核、30歳子宮がん、60歳糖尿病。その度に、食べることで、命拾いをしてきました。おいしいものを食べれば、生きる力がわいてくる。つらいことも、笑顔で受け入れ、前向きになれる。レタスの野菜あんかけ、ポタージュ・ペイザンヌ…… 健康レシピと長生きの秘訣をお伝えします。くり返し作りたい、厳選、長寿レシピ！ お腹いっぱい食べてもローカロリー ＊レタスの野菜あんかけ 食欲を起こさせてくれる魔法の味 ＊蛇腹きゅうりの酢の物 身体じゅうに野菜の滋味が沁みわたる ＊ポタージュ・ペイザンヌ 3食きちんと食べるためにつくりおきを ＊かつおの紫漬け さっぱり味の料理を覚えておきたい ＊白身魚ときゅうりの酢炒め さらっと食べられて高たんぱく質 ＊豚茶漬け 出来合いのお刺身が豪華な献立に ＊三皿すし 大腿骨骨折からの回復はカルシウムのおかげ ＊レモンヨーグルト 甘いものは人生の喜び、毎日いただきます ＊ムース・オ・ショコラ etc
- 著者
- 出版社 マガジンハウス
- ジャンル
- シリーズ 食は生きる力 91歳、現役料理家の命のレシピ
- 電子版配信開始日 2016/10/18
- ファイルサイズ 5.76 MB
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