旅と鉄道2026年12月号

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。【電子版では、紙の雑誌と一部内容が異なる場合、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます】列車に揺られながら楽しむお食事は、まさに極上の旅の体験です。今回はまるごと1冊、鉄道で楽しめるグルメを取り上げます。〇観光特急「しまかぜ」＆「Les Saveurs志摩」で行く伊勢志摩美食の旅　列車の旅のグルメで王道といえば食堂車です。今回は「Les Saveurs 志摩（レ・サヴ―ル・しま）」と「しまかぜ」でグルメの楽しみを満喫します。「Les Saveurs 志摩（レ・サヴ―ル・しま）」といえば、近鉄ご自慢の最新の観光列車。ぜいたくな車窓とグルメを堪能できます。一方で「しまかぜ」は昔ながらの予約なしで入れる気軽なカフェ車両で、その日の気分にあわせた飲食が楽しめます。2つの違ったタイプの列車で、旅グルメをたっぷりご紹介します。〇豪華“保存車”で楽しむグルメ　かつて「北斗星」などのブルートレインで使用された車両は、いまも何両かが保存され、レストランとして営業されています。当時の食堂車そのままの雰囲気でちょっとリッチなお食事を楽しみます。〇東海道新幹線「駅弁」食いだおれの旅　新幹線とグルメはあまり似合わない？いやいや、新幹線のグルメは意外に多彩で、しかも短時間で楽しめます。ビジネスライクになりがちな新幹線で楽しむ美味しい旅をご紹介します。〇列車を眺めながらちょこっと休憩できる駅カフェ　せっかくの旅だからと予定を詰め込みすぎて、ちょっと疲れちゃったときに立ち寄りたい駅カフェ。ひと息ついて、列車を眺めながら休憩できる、ぜひ立ち寄りたい駅カフェをご紹介します。〇人気の駅そば　グルメというには庶民的だけれど、なぜか食べたくなる駅そば。ぜひ一度は立ち寄りたい駅そばをピックアップします。〇鉄道の見える店　列車からの車窓ではなく、列車を眺める食事体験もまた格別。模型のように行き交う列車を楽しめるお店をご紹介。〇鉄道プロカメラマンが選んだご当地グルメ　旅系のカメラマン＆ライターさんがとっておきの極上グルメをご紹介。つねに全国を飛び回っているからこそ知っている隠れた名店を推薦してもらいました。ぜひ訪ねたいお店ばかりですよ。〇魅惑の駅前食堂・駅前酒場紀行　駅前にひっそりと佇む酒場。観光客はほとんど訪れないけれど、地元のお客さんに愛される東北の駅前酒場を訪ね歩き、極上の一杯と地元ならではの食材を楽しみます。飾り気のない本当にうまい逸品に出会います。