きょうの料理 斉藤辰夫のいちばんかんたんな和食 ５つのルールで必ずおいしい
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。和食をおいしくつくるのに必要なのは、たった５つのルール。【だし・調味料の割合・包丁使い・火加減・水分量の調節】を守るだけで、お家の和食がレベルアップする。10の定番料理に加え、「煮る・焼く・炒める・揚げる・小鉢・汁物・ご飯・麺」の調理法別レシピや、簡単おせちまで、全72品を収載！1章 和食がおいしくなる５つのルール2章 基本のおかず肉じゃが、筑前煮、鶏の照り焼きなど3章 調理法別毎日のおかず
- 著者
- 出版社 ＮＨＫ出版
- ジャンル
- シリーズ きょうの料理 斉藤辰夫のいちばんかんたんな和食 ５つのルールで必ずおいしい
- 電子版配信開始日 2018/05/11
- ファイルサイズ 23.25 MB
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