東北モデル!食品産業の高度化戦略 : 郷土色豊かな食ブランドの創造と地域おこし

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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。首都圏消費者の望む商品づくりと東北ブランドの開発をめざして。「安全・安心で健康的な食ブランドの形成」「高付加価値化」「健康・機能性食品の展開」「観光産業などのコラボレーション化」
- 著者
- 出版社 日本地域社会研究所
- ジャンル
- シリーズ 東北モデル!食品産業の高度化戦略 : 郷土色豊かな食ブランドの創造と地域おこし
- 電子版配信開始日 2013/11/05
- ファイルサイズ 18.38 MB