十皿の料理 コート・ドール
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作品情報
最高級フランス料理レストラン「コート・ドール」のシェフが語り下ろす、創造性と誠実さに満ちた十皿の料理。究極の味わいに潜む料理への深い思いが胸をうつ。
- 著者
- 出版社 朝日出版社
- ジャンル
- シリーズ 十皿の料理 コート・ドール
- 電子版配信開始日 2025/10/02
- ファイルサイズ - MB
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最高級フランス料理レストラン「コート・ドール」のシェフが語り下ろす、創造性と誠実さに満ちた十皿の料理。究極の味わいに潜む料理への深い思いが胸をうつ。
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