おかずに美味しい 田舎ごはん
購入済み
作品情報
お米のことを知りつくした土地の知恵がぎっしり！ 究極に「ご飯がすすむ」料理が簡単にできるレシピ本。日々の忙しさのせいか、何かと手間がかかるように思われている「和食」が敬遠されがちです。でも、鍋にお湯をわかして旬の野菜を茹で、かつおぶしと醤油をかけるというひと手間をかけるだけでできる、おひたし。こんなシンプルでおいしいものこそ、今みなさんが求めている味なのではないでしょうか？ 本当に食べたいものは、むかし食べていた味なのかもしれません。この本は、古き良き日本の味と知恵が根強く生きている、山形市西部田園地帯の作り醤油屋に嫁いだ著者が美味しいおかずやごはんものなどの作り方を紹介するレシピ本です。 いも煮、山菜そば、鍋、納豆汁などの色々な東北・山形の味から、和えもの、ごはん、保存食、漬け物、そしておやつまで、くり返し作っても飽きない料理を紹介します。
- 著者
- 出版社 PHP研究所
- ジャンル
- 電子版配信開始日 2015/09/11
- ファイルサイズ 25.31 MB
作品をシェアする
同じ作者の本
-
ビニール袋で手早くできる！ 野菜のうまみが活きる 漬け物
￥1,100
購入済み
-
おかずに美味しい 田舎ごはん
￥1,300
購入済み
PHP研究所のおすすめ本
-
意味がわかると怖い3分間ノンストップショートストーリー ラストで君はゾッとする
￥799
購入済み
-
“ミスター血圧”高血圧専門医が教える 高血圧を下げる！１回５分「頭皮の血管ほぐし」
￥1,200
購入済み
-
脂肪肝は善玉菌を増やす「腸回復」で改善できる！
￥1,200
購入済み
-
トヨタの会議は30分
￥799
購入済み
-
「任せて育つチーム」はどこが違うのか
￥1,899
購入済み
-
婚活食堂 1 （PHP文芸文庫）
￥660
購入済み
-
首都襲撃（上）
￥850
購入済み
-
こころげそう
￥880
購入済み
-
我、鉄路を拓かん（PHP文芸文庫）
￥950
購入済み
-
薬膳たてまつります
￥850
購入済み
趣味のおすすめ本
-
【日本テレビ】３分クッキング 2025年6月号
￥660
購入済み
-
【CBCテレビ版】３分クッキング 2025年6月号
￥660
購入済み
-
別冊カドカワScene 15
￥1,980
購入済み
-
元体操部男子による「細マッチョ計画」～美魔女Kさんを例に～
￥198
購入済み
-
陸上自衛隊装備集
￥1,650
購入済み
-
タマムシの生態と飼い方――環境が悪いと長生きするヤマトタマムシの研究
￥1,100
購入済み
-
フェラーリの買い方
￥880
購入済み
-
WHOWATCH PHOTO BOOK
￥1,320
購入済み
-
ＢＬＡＣＫ ＷＯＲＫ 黒糸刺繍 バックステッチとランニングステッチで描く緻密で美しい幾何学模様
￥1,760
購入済み
-
ニッポン語うんちく読本――ロス発、日系老人日本語パワー全開
￥660
購入済み