ラーメンWalker福岡・九州2015

ラーメンWalker編集部

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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。第一特集では、怒涛のオープンラッシュで沸いた福岡の新店厳選41軒を取材。豚骨はもちろん、塩・味噌・醤油、汁なし、牛骨ラーメンなど九州ラーメン界を揺るがす新進気鋭の話題店にもクローズアップ。あの取材拒否店も満を持して登場! また、お財布に優しい500円以下の絶品ラーメンも。編集部&ラーメンライターが食べ歩いて発掘した、ブレイク間違いなしの新店を一挙紹介します。第二特集では佐賀、大分、熊本、長崎、宮崎、鹿児島の新潮流に注目。知名度が全国に浸透しつつある「佐伯ラーメン」、熊本で豚骨に続く新たな市民権を得た「キレイ系」、南国・宮崎で鮮烈なインパクトを放つ「赤いラーメン」etc...。各地のラーメン愛好家たちの声をチェックしつつ、今話題の一杯で九州がラーメン大国たる理由を再確認しよう。全国47都道府県で実施された「ラーメングランプリ2014」の結果も発表! 「福岡総合」「福岡新店」「九州6県総合」部門で1位を制した一杯は!? さらに、新企画「ラーメンみやげカタログ」も。ラーメン王国・福岡は、まさに毎日が“みやげ博覧会"。老舗の味の詰め合わせセットやレアな限定品など、手みやげ難民が押さえるべき商品全53種を一挙公開。エリア別のカタログページも九州各県を完全網羅。2014年版よりもデータも充実! 九州のラーメンを楽しむなら、この一冊でOK!※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は電子版に収録しておりません。一部記事・写真は電子版に掲載しない場合があります。