私の心と体が喜ぶ　甘やかしごはん

1人前食堂Mai

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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。「料理は癒しであり、日々のエネルギー源。自分の生活を元気づけ、ワンランク豊かにしてくれるもの。」「夜遅い日も、ちょっと憂鬱な日も、キレイに備える日も、料理を味方につければ毎日がもっと楽しく豊かになる。別に凝ったものをつくらなくてもいい。お金をかけなくてもいい。発酵食品やスパイス、ハーブなど、身近な食材の力を借りて、自分のために少しだけ手をかけたごはんをつくってあげる」そんな著者のエッセンスが詰まった、人気YouTubeチャンネル「1人前食堂」Maiの食いしん坊レシピ。シーン別に全91品を収録。料理の力を借りて、自分らしく心地よく生きたい人のための処方箋になる１冊。＜構成＞●遅く帰った日のしっかりごはん●遅く帰った日のヘルシーごはん●頑張りたい日のパワー朝ごはん●休日のぜいたくランチ●憂鬱な日、調子の悪い日のレスキューごはん●キレイに備える日のリセットごはん●キレイに備える日のヤセごはん●キレイに備える日の腸活・美肌ごはん●発酵保存食のすすめ●コラム）お気に入り調味料と調理道具●コラム）おすすめハーブ、スパイス